Modelos de menu em Word: baixe e imprima. Cardápio do restaurante

Se você precisar criar rapidamente um menu para um café ou jardim de infância, é melhor usar um modelo pronto. Esta página contém vários modelos de menu que você pode baixar gratuitamente. Basta preencher e imprimir.

Modelo de menu de café no Word

Este menu é uma ótima maneira de criar um belo menu para um café, lanchonete ou restaurante de maneira econômica. Parecerá a todos que o menu foi elaborado por um designer profissional. Esse nível foi alcançado utilizando fotos de diversos pratos como fundo do cardápio e uma folha de papel translúcida. No topo do menu há um lindo suporte de metal. Para começar a fazer sua lista de pratos, com ou sem preços, arquive este modelo.

Modelo de menu simples com fotos

Se você precisa fornecer aos visitantes um cardápio com fotos de pratos, então esta é a opção ideal. Um design simples de menu não distrairá o cliente das informações principais. E o mais importante, é muito fácil inserir fotos de pratos no cardápio. O principal é que as fotos sejam quadradas. E então você só precisa selecionar a imagem desejada e aplicar a alteração da imagem. Baixe este modelo de menu simples com uma foto, se desejar.

Menu em Word para jardim de infância

O cardápio do jardim de infância deve ser divertido. Foi nisso que nos orientamos ao criar este modelo para você. Na parte inferior há flores e na parte superior estão os conhecidos protótipos de personagens de desenhos animados em forma de peluches. Naturalmente, para imprimir seus pratos, você precisa baixar o modelo deste cardápio infantil em um arquivo Word.

Menu de Ano Novo em Word

Os restaurantes que investem pesadamente em seus cardápios têm melhor desempenho do que aqueles que não o fazem. O design do menu é vital para convencer os clientes a pedir certas coisas. Isso os faz voltar para tentar o que não conseguiram da primeira vez. Escolher os modelos de cardápio certos pode fazer uma grande diferença nas vendas do seu restaurante.

O design do menu não é apenas algo que você coloca lá! Isso se baseia no posicionamento estratégico dos itens, os pratos que você deseja vender mais (ou que já vendem bem) são exibidos com destaque.

É preciso planejar o cardápio com antecedência, antes de enviá-lo para impressão. Por exemplo, observe os movimentos oculares dos visitantes, tente fazer cifrões menores (ou eliminar) no menu.

O design adequado do menu é muito importante. Há uma diferença entre clientes confusos com vendas aleatórias e clientes que pedem pratos exibidos em destaque.

Envato Market oferece todas as opções de design de modelo de menu de restaurante que você poderia desejar para seu pequeno restaurante.

Os melhores modelos de cardápio de restaurante disponíveis para venda no Envato Market (GraphicRiver).

Ao mesmo tempo, designers e profissionais de marketing que desejam atrair mais clientes em um pequeno restaurante também têm uma grande seleção de modelos de menu para escolher. Navegue por projetos inspiradores abaixo.

Modelos de cardápio criativo para restaurantes

Aqui estão vinte modelos de menu de restaurante com belos designs e recursos profissionais. Eles vêm em vários designs flexíveis e prontos para impressão.

1. Pacote de modelos de menu de comida

Este modelo de menu moderno, limpo e visualmente atraente é ideal para restaurantes de todos os formatos e cozinhas. Seu design minimalista e amigável em colunas permite que seus visitantes selecionem de forma rápida e fácil as opções de menu que desejam.

Use-o para pequenos restaurantes de todos os tipos, desde churrascarias e bares até cafés e lanchonetes. Possui arquivos totalmente organizados e em camadas que deixarão seus cardápios descomplicados, para que você fique tranquilo ao apresentar os melhores pratos aos seus clientes.

2.

Este design de menu preciso, moderno e elegante é ideal para uso em restaurantes. Possui um layout minimalista em preto e branco e um bom espaçamento entre as letras para que a fonte seja legível para os visitantes.

É fácil destacar os pratos mais luxuosos do seu pequeno restaurante com seu layout limpo e design inteligente. Com arquivos PSD do Photoshop incluídos e imagens intercambiáveis para maior personalização, este modelo tem tamanho carta para maior comodidade.

3. Folheto do Menu do Café + Cartão de Visita

Com um esquema de cores suaves que agrada aos olhos e contraste de cores para destacar pontos importantes, este folheto é tão decorativo quanto o modelo permite.

Apresentando layout inteligente e fonte exclusiva, este design de menu é adequado para pequenos operadores de cafés, churrascarias e até lanchonetes de fast food. Seus arquivos gráficos vêm em tamanhos Carta e A4 para maior flexibilidade de marketing.

4.

Se a personalização completa do menu é o que você procura, então este modelo não pode ser descartado. Dá a você controle total sobre sua paleta de cores, objetos, imagens, texto e conteúdo, facilitando a exibição dos itens de menu mais vendidos!

O modelo de menu multifuncional com várias camadas e pronto para impressão é bom para qualquer tipo de restaurante que você opera. Ele vem com gráficos JPG e arquivos gráficos PSD do Photoshop.

5.

Com um design de menu de restaurante simples, mas atraente, esta oferta apresenta os pratos do seu pequeno restaurante em um formato de fácil leitura. Isso o torna ideal para pessoas de todas as idades, incluindo crianças pequenas, idosos e todos os demais.

O nítido contraste de cores é suficiente para destacar os itens mais vendidos, permitindo que os consumidores famintos os peguem com facilidade. O modelo é ideal para um restaurante, pub, bar ou café.

6.

Os proprietários de pequenos restaurantes procuram sempre menus simples e atrativos, que transmitam informações de forma clara e convincente. Este modelo de menu é atraente para todos os tipos de proprietários de restaurantes, pois possui um design criativo multifuncional. Se você deseja vender mais itens exclusivos do que antes, este modelo é uma ótima escolha, pois mostra seu melhor produto em destaque.

7.

Design limpo, fontes grandes e apresentação atraente fazem parte do design do menu do restaurante. Torne seus pratos mais deliciosos fáceis de encontrar para os famintos com um formato de modelo claro, fontes fáceis de ler e ótimas opções de cores.

Não se confunda com o nome: o template pode ser rapidamente transformado em cardápios de restaurantes, cafés e churrascarias. Pronto para impressão, este menu é compatível com Adobe CS4 ou superior.

8. Folheto do menu de suco de frutas / anúncio em revista

Dividido entre uma variedade de cores e vibração, este fantástico modelo de menu oferece personalização completa. Tem um restaurante para o qual deseja criar um menu?

Esta é uma ótima escolha porque vem nos tamanhos Carta e A4; texto editável; e imagens que podem ser trocadas. Resumindo, este é um design de cardápio de restaurante que o ajudará a vender mais itens e a espalhar o boca a boca.

9. Pacote Restaurante Marinheiro

Este modelo de menu claro e apresentável vem com um fundo neutro sólido e fontes pretas para ajudá-lo a listar os pratos diretamente na página. Com arquivos gráficos PSD do Photoshop, esse design organiza as ofertas do seu pequeno restaurante em linhas e colunas bem organizadas para rápida compreensão. É necessário no mínimo Adobe CS6 para edição.

10. Menu de café e modelo de restaurante

Este interessante modelo de menu apresenta um fundo plano e neutro e cores fortes e fortes para exibir gráficos e imagens de alimentos. O resultado é um design de menu de pequeno restaurante limpo e bem organizado que permite mostrar os melhores pratos aos clientes famintos do seu restaurante. O texto é personalizável para que você possa adaptá-lo ao restaurante em que trabalha. Ele vem com arquivos gráficos Photoshop PSD e Vector EPS.

11.

Com um design de menu versátil, este modelo é perfeito para qualquer pequeno restaurante que sirva hambúrgueres, opções vegetarianas, sushi e tudo mais! Com um design clean, nítido e arrojado, é perfeito para levar os pratos mais luxuosos do seu cardápio aos olhos dos seus clientes. Fontes grandes e em negrito incentivam a leitura. Dito e feito, você obtém um modelo de menu pronto para impressão com cinco layouts exclusivos para escolher.

12.

Capte o apetite e a atenção dos comensais com este menu atencioso e elegante. Ao criar buzz e incentivar seus visitantes a espalhar o boca a boca, este modelo é ótimo para uso multiuso.

Seja você um bar, restaurante, churrascaria ou cafeteria, você poderá destacar seus pratos exclusivos e servir uma bebida aos seus clientes com este prático modelo. Inclui arquivos gráficos PSD do Photoshop e personalização total com textos e imagens facilmente editáveis.

13. Menu Doodle Café + Cartão de Visita

A generosa quantidade de espaço em branco neste design de menu torna-o muito útil para direcionar os olhos dos clientes para os deliciosos itens do menu do seu pequeno restaurante.

Este modelo possui elementos 3D, como sombreamento, que é um elemento útil de design gráfico que faz com que as imagens de alimentos pareçam cair na vista dos visitantes. Vem com um modelo de cartão de visita como bônus.

14.

Este modelo de menu de restaurante é totalmente minimalista. Seus clientes vão adorar o design espartano, repleto de toques de cores e gráficos para destacar os ingredientes de seus pratos.

Em termos tipográficos, este modelo apresenta fontes limpas, grandes e fáceis de ler em títulos que ajudam os visitantes a fazer sua escolha. Arquivos gráficos InDesign INDD e Photoshop PSD estão incluídos e cartões de visita fazem parte deste pacote de modelos!

15. Pacote de Menu Alimentar 5

Proprietários de pequenos restaurantes vão adorar este pacote de modelos de menu que promete personalização total. Você pode alterar seu logotipo, texto e imagens de forma rápida e fácil para controlar o design do menu e as mensagens.

A disposição do menu - dividido em cartões - é ideal para apresentar os pratos exclusivos do seu estabelecimento. Este modelo limpo e moderno é adequado para todos os tipos de restaurantes: cafés, lanchonetes, churrascarias e muito mais!

16.

Crie um bom ambiente para seus visitantes com este modelo de menu que combina o contraste da dinâmica clara e escura. Este layout moderno e atraente oferece fundos alternados em preto e cinza que fornecem um cenário suave para exibir a comida do seu pequeno restaurante.

Com títulos grandes e design de duas colunas, esse cardápio realça os sabores dos alimentos que você deseja vender. O modelo vem em tamanho A4 e está pronto para impressão. Você pode facilmente adicionar informações sobre seus restaurantes e obter esse menu rapidamente!

17. Pacote de cardápio alimentar

Se o seu pequeno restaurante exibe um grande número de pratos, então este design de menu de restaurante é perfeito para seus propósitos. Apresentando um pacote de menu de dois e três formatos, este pacote vem com arquivos gráficos PSD do Photoshop.

Seus elementos de página com espaçamento uniforme e títulos e subtítulos grandes e legíveis garantem que seus visitantes não se atrasarão no pedido. A personalização total permite que você gerencie suas mensagens.

18. Menu Minimalista

Minimalismo é o tema principal deste modelo de menu de restaurante, o que significa uma abordagem super simples e elegante de design e apresentação. Um belo conteúdo em um espaço em branco concentra o olhar dos visitantes nos nomes dos seus pratos.

O espaçamento limpo garante que as pessoas apontem para o que desejam sem pensar. Design multifuncional significa uso em qualquer restaurante, café ou fast food!

19. Modelo de quadro-negro para menu de comida e restaurante

Enormes e lindas imagens estão no centro deste lindo modelo de menu. Direcione os olhos dos visitantes para os pratos mais populares, impressionando com as imagens de alta qualidade espalhadas por este modelo.

Quer você tenha um pequeno restaurante, lanchonete, sushi café ou cybercafé, este modelo mostrará o que sua comida tem de melhor! É fornecida personalização completa, onde você pode alterar o texto e as imagens conforme desejado.

20.

Este pacote de modelos de menu vem como um bônus com layouts de menu frente e verso e modelos de cartão de visita. Com seu design em preto e cinza, este menu exemplifica o minimalismo e a estética.

O contraste é usado de forma eficaz para facilitar a leitura e a fonte é grande o suficiente para impressionar os visitantes. Texto, cores e fontes estão à sua disposição e totalmente personalizáveis!

Otimize seu cardápio para obter melhores resultados

Sem modelos de menu prontos, você mesmo terá que projetar o layout, o que pode ser um desafio. Como você organiza seus tópicos? Você escolhe simplicidade ou escopo?

Um modelo de menu de restaurante com design criativo oferece um ponto de partida profissional para trabalhar. Aqui estão algumas dicas de cardápio para ajudá-lo a aumentar suas vendas:

Coloque os itens mais importantes do menu onde os clientes olharão primeiro, no canto superior esquerdo, como ao ler um livro.
Organize seu menu em seções sensatas e relacionadas, desde aperitivos no canto superior esquerdo até pratos principais.
Use apenas imagens de produtos de alta resolução para transmitir a impressão de alimentos e ingredientes de alta qualidade.
Remova os cifrões dos menus, pois a pesquisa mostra que os clientes gastam mais dinheiro sem cifrões antes dos preços.

Personalize seu cardápio e otimize-o para vendas e atendimento ao cliente.

Formulário OP-2- um documento unificado que representa um menu planeado e é utilizado diariamente nas empresas que operam no setor da restauração, ou nas empresas que organizam refeições para os seus próprios funcionários. Quais são as especificidades deste formulário e onde posso encontrá-lo?

O que é o documento OP-2

De acordo com o formulário OP-2, introduzido em circulação empresarial pelo Comitê Estadual de Estatística da Federação Russa pelo Decreto nº 132 de 25 de dezembro de 1998, um cardápio planejado, via de regra, é elaborado diariamente a partir dos pratos que o catering que a empresa pretende vender ou utilizar no processo de organização de refeições dos seus empregados. Além disso, o perfil principal de tal empresa não precisa ser o de catering. Pode ser, por exemplo, uma escola.

Leia sobre o documento utilizado para formalizar a compra de produtos agrícolas à população (inclusive para fins de restauração). “Formulário unificado nº OP-5 - lei de compras” .

Quais são as características da estrutura e preenchimento do documento?

O plano do cardápio é formado com antecedência - antes de os pratos nele listados começarem a ser preparados. Suas colunas indicam:

nome e breve descrição do prato;
número do prato de acordo com o conjunto de receitas ou especificações utilizadas;
volumes de produção de alimentos;
número de porções;
preço de venda de cada prato;
o valor da receita de todos os pratos vendidos.

A lista de pratos é formada em uma determinada sequência: desde petiscos até primeiros, segundos pratos, bebidas e almoços fixos.

O formulário OP-2 é elaborado em 1 via, assinado pelo gerente de produção e certificado pelo diretor da organização.

Para informações sobre como é formado o preço de venda de um prato, leia o artigo “Formulário unificado nº OP-1 - cartão de cálculo” .

Onde posso baixar o formulário OP-2

Você pode baixar o documento OP-2, que corresponde ao formato aprovado pelo Comitê Estadual de Estatística da Federação Russa, em nosso portal.

http://setmymenus.com - modelos lacônicos para criação de cardápios para cafés e restaurantes. Use o editor online para alterar o conteúdo dos modelos e baixe o arquivo pdf pronto para impressão para o seu computador. Elaboração de cardápios para restaurantes e cafés.

http://setmymenus.com - modelos lacônicos para criação de cardápios para cafés e restaurantes. Use o editor on-line, ()

Aperitivos frios Salada coquetel “DOMOCAFE” (165 g; 390 kcal) 200. Tenro filé de frango cozido com abacaxi e champignon, temperado com molho de maionese com queijo e nozes. Peixes variados (200 g; 393 kcal) 900.- Salmão levemente salgado com especiarias (100 g; 209 kcal) 350.- Caviar vermelho em tortinhas (40/60 g; 218 kcal) 400.- Aperitivo “Cornucópia” (140 g ; 309 kcal) 400. Experimente o verdadeiro prazer ao experimentar esta iguaria. Truta defumada com queijo Filadélfia, camarão e caviar vermelho. Panquecas “Filadélfia” (150 g; 212 kcal) Rolinhos de panquecas, salmão levemente salgado com queijo Filadélfia. 300.- Arenque à russa com batata cozida quente (165/150 g; 467 kcal) 120. Este é um dos pratos principais da mesa folclórica russa. Batatas cozidas com manteiga e ervas em uma panela. Rolinhos de frango variados (180 g; 308 kcal) 300.- Carnes variadas (160 g; 653 kcal) 250. Preparado a partir de linguiça crua, presunto e carbonato, decorado com uvas e rosa laranja. Língua com legumes e raiz-forte (75/70/50 g; 183 kcal) 280. Pedaços carnudos de língua em suculenta alface verde, tomate e pepino. Sortido “Tsarskoe” (80/80/40 g; 629 kcal) 300. Carne de porco cozida - suculentos pedaços de porco recheados com alho e cenoura; rolinho de frango - um rolinho delicadamente picante feito de frango, cogumelos e presunto com adição de ervas provençais; língua fervida. Sortido “Composição de queijos” (100 g; 349 kcal) 350. Paleta de queijos europeus, incl. com mofo, servido com uvas e nozes fritas. Beringelas recheadas com queijo e nozes (150 g; 302 kcal) 190. Preparado a partir de berinjelas fritas recheadas com queijo, alho, nozes e maionese. Rolinhos de presunto à Novgorod (220 g; 533 kcal) Fatias de presunto com queijo e ovo. 220.- Salada “Exotica” de abacate e camarão (235 g; 608 kcal) 390. Abacate recheado com camarão, carne de caranguejo, suculenta salada Pequim, temperada com maionese e nozes moídas. Salada “Premium” (220 g; 352 kcal) 330. Apetitosa salada colorida de truta, abacate, cogumelos fritos, ovos e azeitonas, em camadas e embebidas em molho de maionese. Salada “Esmeralda” (230 g; 597 kcal) 240. Apetitosa salada à base de frango defumado, queijo, ovo e abacaxi, decorada com uva e caviar vermelho. Salada “Balatonsky” (280 g; 605 kcal) Carne tenra de frango combinada com lula e abacaxi. 230.- Deliciosa salada “Quiet Haven” (190 g; 308 kcal) 260. Salada de lulas, camarões e vieiras combinada com champignon em conserva, temperada com maionese e sumo de limão. Salada com camarões e molho de hortelã (280 g; 653 kcal) 310. Salada de camarões em cama de verduras com queijo, temperada com molho de hortelã. Salada “escandinava” (180 g; 245 kcal) 370. Frutos do mar, suculentas folhas de alface combinadas com pimentão e tomate cereja. Salada “Refrescante” (236 g; 354 kcal) Salada de peixe. Feito de truta, pepino e tomate parmesão. Salada iceberg com mexilhões defumados (255 g; 285 kcal) Mexilhões defumados com salada e legumes frescos em molho de queijo. 330. com queijo 250.- Salada Alsaciana (280 g; 722 kcal) 320. Ovos de codorniz e bacon numa mistura de salada, temperada com molho balsâmico. Salada de carnes variadas (350 g; 613 kcal) 300. Carne, carbonato, língua e frango combinados com pepinos, pepino fresco e pêra. Salada de porco com feijão verde e pimenta (235 g; 707 kcal) 260. Carne de porco picante com feijão verde, pimentão grelhado, mix de salada com molho de soja e molho de vinagre balsâmico. Salada “Provence” (210 g; 378 kcal) 350. Carne de frango com tomate seco e salada de rúcula em molho cremoso. Salada “Fogos de artifício” com molho de iogurte-provençal (346 g; 511 kcal) 200. Filé de frango, legumes frescos e ervas em molho de iogurte-provençal. Salada “Duck Hunt” (290 g; 583 kcal) 420. Elaborada com peito de pato tenro, abobrinha, tomate cereja, pinhão, temperada com óleo de nozes. Salada “grega” (250 g; 144 kcal) 140. Salada de legumes com queijo feta, cebola roxa em conserva e azeitonas com molho original de “balsâmico” e ervas. Salada Windsor (280 g; 480 kcal) 360. Filé de frango, aspargos, cebola roxa, tomate cereja, uva, queijo, pinhão. Salada “Oriental” (320 g; 760 kcal) 200. Salada farta e hipercalórica, feita com batatas fritas crocantes em tiras finas, frango defumado, cenoura coreana, temperada com maionese e guarnecida com sementes de romã. Salada Caesar com peito de frango (240 g; 643 kcal) 300. Folhas crocantes de alface americana com fatias de peito de frango defumado, temperadas com molho picante de alcaparras, creme, suco de limão e molho inglês. Salada César com salmão frito (240 g; 578 kcal) 300.- Salada César com camarão rei (240 g; 626 kcal) 300.- Salada bruxaria da floresta (150/40 g; 444 kcal) 180. Feito com pequenos pedaços tenros frango cozido, presunto e cogumelos com mel em conserva. Servido em uma original cesta de queijo parmesão. Salada “Mosaico vegetal” (200 g; 130 kcal) Legumes frescos sazonais variados. 110.- Salada “Coisinha estilosa” (230 g; 397 kcal) 340. Elaborada com alface, tomate, queijo, alho francês e pêra. Coberto com manteiga de amendoim. Salada picante de porco com legumes (300 g; 570 kcal) 230. A salada é feita com carne de porco tenra, pimentão, pepino, tomate, alface, temperada com maionese e molho de soja. Salada “Improvisação” (300 g; 893 kcal) 340. Carne frita, cogumelos com mel em conserva e nozes combinadas com picles, tomate cereja, queijo e ervas. Aperitivo “picles russos” (470 g; 325 kcal) 220. Pepinos em conserva, repolho crocante caseiro em conserva com mirtilos, cogumelos em conserva e tomates no próprio suco. Cogumelos “Mesa” (150/30; 92 kcal) 180. Cogumelos variados em conserva com cebolinha e óleo aromático. Azeitonas, azeitonas (100 g; 207 kcal) Maionese/ketchup/mostarda (50/50/50 g; 112 kcal) Creme de leite/molho de soja (100/50 g; 248/75 kcal) 90,25,50/100.- Quente aperitivos Lúcio frito em massa (150 g; 383 kcal) 150.- Panquecas de marca com frango e cogumelos (250 g; 685 kcal) 230. Recheado com peito de frango cozido, cogumelos fritos, pinhões e assado com queijo. Panquecas com caviar vermelho (150/30/20 g; 649 kcal) 340.- Rolinhos de porco em panquecas com abobrinha e bacon (250 g; 381 kcal) 230.- Aperitivo de carne com cogumelos, assado em rodelas de berinjela (250 g; 475 kcal) 230.- Aperitivo de cogumelos “Forester's Dream” (200 g; 405 kcal) 300.- Julienne “Triple” do chef (300 g; 425 kcal) Com carne de frango, cogumelos e língua. 380.- Julienne com cogumelos (200 g; 201 kcal) 240. Cogumelos assados em creme de leite e molho de natas sob crosta dourada de queijo. Anéis de lula cozidos na panela (250 g; 732 kcal) 240. Anéis de lula cozidos sob uma crosta crocante de queijo com adição de cogumelos e molho de natas original. Queijo Camembert frito com molho de mirtilo (150 g; 420 kcal) 360.- Primeiros pratos Sopa de cappuccino de queijo com frutos do mar (350 g; 679 kcal) 230. Macio e arejado, preparado com natas, cream cheese e frutos do mar. Caldo com ovo de codorna e croutons de queijo (300/50 g; 425 kcal) Consomê transparente perfumado. 140.- Sopa de couve “Boyarskie” (350/60 g; 694 kcal) 230. Sopa de couve à base de chucrute, cozida numa panela com pão achatado sem fermento. Sopa cremosa com champignon (400 g; 412 kcal) 170. Preparado à base de cogumelos, batata e natas - leve e incrivelmente saboroso. Solyanka de carne mista (300 g; 645 kcal) 210.- Sopa caseira de macarrão com frango (300/50 g; 625 kcal) 90. Caldo de galinha rico com adição de macarrão cozido à mão. Caldo de cogumelos com bolinhos de cogumelos (150/160/20 g; 384 kcal) 120. Borscht “Moskovsky” (300/70 g; 588 kcal) Saboroso e rico, com carnes e carnes defumadas. 250.- Sopa de feijão com enchidos de caça (300 g; 657 kcal) 150.- Pratos de peixe quente Travessa de peixe quente (260/200/75 g; 1451 kcal) 550. Sortido de 3 tipos de peixe com batata assada e molho pesto. Salmão assado “Imprompt” (230/50/150 g; 1005 kcal) 600. Filé de salmão tenro recheado com queijo Filadélfia e cogumelos, assado sob crosta crocante de bacon. Salmão e linguado com espinafres (120/50/120 g; 1130 kcal) 430. Salmão e linguado estufados com espinafres. Servido com batatas cozidas. Salmão assado em queijo (250 g; 657 kcal) 420. Filé de salmão tenro, escalfado em caldo picante e assado em panqueca crocante de queijo com maionese. Truta arco-íris assada com legumes em papel alumínio (300g; 889 kcal) 540. Suculento filé de truta, regado com vinho branco, rodeado de legumes. Salmão escalfado em molho de natas (120/75/200 g; 425 kcal) 420. Filé de salmão escalfado em natas, polvilhado com sumo de limão. Truta assada “Primavera” (140/150 g; 1432 kcal) 520. Truta extravagantemente assada com batatas caipiras. Strogonoff de camarão à moda (100/150 g; 702 kcal) Camarão frito ao molho, com torre de arroz - misture. Lúcio com molho de abobrinha, camarão e natas (160/200 g; 1187 kcal) Lúcio com molho “polaco” (120/50/200 g; 658 kcal) Servido com batatas cozidas quentes. 400.- 520.250.- Lúcio frito em pedaços grandes (160/50 g; 390 kcal) 250. Excelente carne de lúcio branco frito, preparado segundo a antiga receita russa. Peixes do mar variados (240/300 g; 880 kcal) 390. Peixes do mar variados fritos com queijo, servidos com batatas fritas e legumes. Bife de atum com vieira (174/50/50 g; 620 kcal) 750.- Pratos de carne quente Costelinha de borrego perfumada (160/150 g; 614 kcal) 670. Carne picante com osso, frita, servida com legumes variados. Cordeiro caipira assado com legumes em papel alumínio (400 g; 675 kcal) 400. Bife de cordeiro sobre cama de batatas rodeado de legumes - pimentão, abobrinha, cebola e cenoura. Languettes de carne com acompanhamento (100/295 g; 790 kcal) Acompanha batatas fritas e legumes. 350.- Filé de vaca assado com legumes (300/60 g; 1058 kcal) 430.- Filé de vaca com molho Madera (140/250/60 g; 1168 kcal) 430.- Carne “Apetitosa” (200/160 g; 1027 kcal) 460. Rolo de carne delicadamente picante, cogumelos em conserva, bacon, cebola frita e ovos. Assado com batatas em papel alumínio, guarnecido com molho “Wild Berry” e decorado com pimentão. Filé de vaca com bacon “Suculento” (150/100/100 g; 732 kcal) 450. Filé de vaca frito, servido sobre panqueca perfurada e temperado com um molho original à base de vinho tinto, tomate e ervas provençais. Carne à mercante (300 g; 749 kcal) 350. Carne frita e assada e batatas cobertas com creme de leite e crosta de queijo. Costeleta “Bear Power” (200/150 g; 813 kcal) 300. Costeleta Bogatyr, feita de carne picada, cordeiro e banha, servida em frigideira quente com batatas fritas. Costeleta de porco com manjericão (100/185/150 g; 865 kcal) 360.- Creme de porco (220/150 g; 1098 kcal) Servido com couve-flor escalfada. 350.- Carne de porco com parmesão e molho de queijo azul (260g; 630 kcal) 420. Carne de porco tenra e suculenta com parmesão e queijo azul. Escalope de porco (100/175 g; 801 kcal) 350.- Carnes variadas quentes (150/50/130 g; 612 kcal) 450. Lombo de porco sortido, costela de borrego e coxa de frango. Servido com legumes assados e molho. Coelho estufado com azeitonas (250/150 g; 815 kcal) 320.- Bolinhos estufados em panela com cogumelos, natas e ervas (215/50/30 g; 648 kcal) Deliciosos bolinhos aromáticos com carne de porco e vaca. 210.- Costeletas de carne de coelho picantes (150/250 g; 460 kcal) 200.- Costeletas de carne de coelho tenras com batata, couve-flor e brócolis. Pratos quentes de aves “Poultry Dvor” (210/140/50 g; 1248 kcal) Carnes variadas de aves. 480.- Codorna frita (350 g; 529 kcal) 770. Carne tenra e jovem de codorna, preparada de forma a preservar e realçar o excelente sabor deste tipo de caça. Peito de pato recheado com mirtilos silvestres (250/150 g; 1770 kcal) 680. Carne tenra de pato recheada com mirtilos, assada no forno. Servido com batatas fritas e pêra assada. Tabaka de frango (400 g; 737 kcal) 410.- Coxa de frango “Perfumada” (150/130/50 g; 1062 kcal) 320.- Frango assado segundo receita antiga (500/150/40 g; 1309 kcal) 550 Frango assado no forno. Servido em frigideira com batatas caipiras. Filé de frango “Grafskoe” (190/100 g; 567 kcal) 270. Carne de frango tenra e suculenta recheada com queijo, ervas, alho e pinhões. Rolinho de frango com recheio (340 g; 600 kcal) 300. Carne de frango recheada com abobrinha, bacon e queijo ao molho cremoso de vinho. Carne de peru assada em camadas (230/150/100 g; 1392 kcal) Carne de peru com arroz e legumes. 270.- Filé de peru assado com tangerinas (220/95 g; 959 kcal) Carne de peru com arroz e legumes. 450.- Pratos sob encomenda Rosbife de porco (200/50/65 g; 838 kcal) Porco marinado assado em calda de chocolate. forno. Servido 360. com vinho - Pato recheado com chucrute e mirtilos em versão banquete (100 g; 228 kcal) Preço por 100 g 150. Pato assado com maçã e amêndoa em versão banquete (100 g; 234 kcal) Preço por 100 g 150. Peru recheado com arroz selvagem com xarope de bordo em versão banquete (100 g; 269 kcal) Preço por 100 g 150.- Alternativa à carne “Sauté” de vegetais em pão achatado sem fermento (240/250 g; 334 kcal) 180. Legumes cozidos - berinjela, abobrinha, tomate, pimenta, combinados com cogumelos. Batatas fritas na frigideira com cogumelos e cebola (300 g; 554 kcal) 250.- Massa italiana Fettuccine “estilo Cayon” (400 g; 773 kcal) 370. Com salmão e marisco (camarão, mexilhões) em molho cremoso, com parmesão queijo. Espaguete “Cayon” (400 g; 773 kcal) 370. Com salmão e frutos do mar (camarão, mexilhões) ao molho de natas, com queijo parmesão. Fettuccine “Carbonara” (400 g; 785 kcal) 360. Com champignon, carbonato, tomate, natas, queijo parmesão. Espaguete “Carbonara” (400 g; 785 kcal) 360. Com champignon, carbonato, tomate, natas, queijo parmesão. Fettuccine “Bolognaise” (400 g; 767 kcal) 350. Com champignon, língua, carne bovina ao molho de tomate, queijo parmesão. Espaguete “à bolonhesa” (400 g; 767 kcal) 350. Com champignon, língua, carne bovina ao molho de tomate, queijo parmesão Macarrão - com cogumelos (300 g; 573 kcal) - com frango (300 g; 591 kcal) - com salmão ( 300 g; 755 kcal) - com camarão (300 g; 638 kcal) 240.240.240.240.- Acompanhamentos Acompanhamento complexo (300 g; 141 kcal) 100.- Batata cozida/purê (200/200 g; 259/314 kcal) 40. - Batatas fritas/croquetes/countrystyle (150 g; 302/302/320 kcal) 70.- Legumes cozidos no vapor (150 g; 112 kcal) 120.- Legumes grelhados (150 g; 108 kcal) 100. - Arroz (200 g; 665 kcal) 40.- Arroz “Mix” (200 g; 672 kcal) Arroz branco combinado com arroz selvagem. 70.- Espinafres com cogumelos (170 g; 111 kcal) Massa (200 g; 680 kcal) 160,40.- Sobremesa Fruta fatiada (100 g; 200 kcal) 30.- Fruteira (1 kg; 520 kcal) Sortidos da estação frutas. 210.- Abacaxi (1/4 abacaxi; 102 kcal) 240.- Salada de frutas (150 g; 137 kcal) 190. Sobremesa linda, saborosa e nutritiva com creme e pinhões. Fantasia de frutas (254/25 g; 98 kcal) Frutas fritas com conhaque e morangos. 330.- Bagas flambadas em panquecas com sorvete (150/150/50 g; 425 kcal) 200. Uma sobremesa incrivelmente deliciosa feita com frutas silvestres aromáticas e doces, decorada com calda de chocolate e uma bola de sorvete. Espetos de fruta frita “Prazer” (160g; 133 kcal) 230. Pedaços de fruta, fritos em conhaque, no espeto com chocolate e flocos de coco. Bolo tiramisu (120 g; 527 kcal) 200. Base de pão de ló com licor de café e amêndoa. Creme light feito com natas e queijo mascarpone. Cheesecake (120 g; 482 kcal) 140. Sobremesa arejada à base de creme de cream cheese e frutas frescas. Sobremesa “Cereja de Inverno” (125 g; 438 kcal) Base de biscoito, creme de manteiga e suculenta cereja. 170.- Maçã e abacaxi em massa com morangos glaceados com chocolate (260/50 g; 275 kcal) 320. Sobremesa leve e arejada para quem gosta de doces. Maçãs assadas com mirtilos (230 g; 138 kcal) Copo de sorvete (150/40 g; 221 kcal) Sorvete sortido com creme. 80.160.- Panquecas com banana (250 g; 448 kcal) 110. Sobremesa quente - banana frita em panqueca perfurada, servida com molho de frutas e uma bola de sorvete. Mel (100 g; 314 kcal) 110.- Limão (100 g; 33 kcal) 40.- Compota (100 g; 275 kcal) 50.- Bebidas Morse (200 g; 102 kcal) 40.- Sucos variados (200g) 80. (1 l) 260. Damasco (110 kcal), abacaxi (104 kcal), laranja (120 kcal), uva (140 kcal), cereja (102 kcal), romã (112 kcal), toranja (76 kcal), tangerina (90 kcal), pêssego (136 kcal), maçã (92 kcal), tomate (36 kcal). Suco natural sortido (200 g) 100. Maçã (94 kcal), cenoura (72 kcal), maçã-cenoura (83 kcal), tangerina (84 kcal), laranja-cenoura (78 kcal). Suco de aipo fresco (200 g; 0 kcal) 150.- Suco fresco variado (200 g) Laranja (84 kcal), toranja (74 kcal), abacaxi (180 kcal). 150.- Sumo de manga fresco (200 g; 134 kcal) 430.- Café expresso (100 g; 7 kcal) 70.- Café expresso duplo (180 g; 14 kcal) 100.- Café cappuccino (180 g; 116 kcal) 110.- Café americano (180 g; 14 kcal) 70.- Chá em bule (400 g; 112 kcal) 100.- Milkshake sortido (330 g; 497 kcal) Avelã, caramelo, limão, morango, baunilha, amarena. 140. frutos silvestres, Leite (50 g; 27 kcal) 20.- Natas (50 g; 59 kcal) 35.- Vinho quente (200 g; 70 kcal) 150. Um copo de vinho quente quente com aroma de canela aquece você acordado em uma noite fria de inverno.