Функции кожи. Строение и функции кожи

1. Защитная функция.

Кожа предохраняет тело от различных внешних воздействий: физических, химических и биологических. Среди физических воздействий на организм наиболее частыми являются механические, термические и световые. Разнообразные механические воздействия - прикосновение, давление, растягивание, удары, уколы, прижигание, охлаждение и другие - в зависимости от частоты и силы действуют на поверхность кожи благоприятно в одних случаях и неблагоприятно в других. Защиту от механических воздействий кожа осуществляет благодаря наличию в ней водно-жировой мантии; специального комплекса в эпидермисе; базальной мембраны; дермы, обильно насыщенной сетью коллагеновых и эластичных волокон, а также подкожной жировой клетчатки (гиподермы). В медицинской косметике достаточно широко используются механические факторы воздействия на кожу (массаж, иглоукалывание, ванны, гимнастика).

Защитная функция кожи в отношении различных химических факторов должна быть хорошо известна консультантам АРГО, особенно при применении активно действующих средств, таких как витамины, белки, аминокислоты, и других химических веществ, используемых для ухода за кожей. Химические вещества с трудом проникают через здоровую кожу, в основном через волосяные фолликулы. Наиболее эффективным барьером для них являются роговой слой и водно-жировая мантия. Аминокислоты на поверхности рогового слоя предохраняют кожу от воздействия кислот и оснований. Но если защитный барьер кожи нарушен, растворы химических веществ разрушают роговой и водно-жировой слой.

Кожа хорошо защищает организм и от действия биологических факторов, наиболее часто представленных микроорганизмами. Различные микробы, попадая на поверхность здоровой кожи, не могут развиваться вследствие ферментной активности водно-жировой оболочки, богатой жирными кислотами. Постоянное обновление клеток эпидермиса и слущивание поверхностного рогового слоя кожи ведет к механическому удалению попавших на кожу микробов. На коже присутствует и нормальная бактериальная флора, которая ограничивает развитие патогенных бактерий.

Человеческая кожа приспособлена к продолжительному воздействию ультрафиолетовых лучей, особенно у жителей солнечных районов земного шара. Такое облучение, если оно интенсивно и продолжительно, вредно для здоровья. Кожа - единственный барьер против такого облучения. Роговой слой эпидермиса отражает или поглощает наиболее канцерогенную часть спектра ультрафиолетовых излучений (длинноволновую).

2. Терморегуляторная функция.

Тепловое воздействие на кожу характеризуется непрерывной динамикой, и с ним связана данная функция, благодаря которой организм поддерживает постоянную температуру.

На холоде происходит сужение кровеносных сосудов, благодаря этому уменьшается теплоотдача, а при повышении окружающей температуры сосуды кожи расширяются, в результате чего отдача тепла увеличивается. К этому процессу активно подключаются потовые железы, испарение секрета которых ведет к "охлаждению" кожного покрова.

3. Выделительная функция кожи осуществляется через потовые и сальные железы.

Потовая секреция. Выделяемый на поверхность пот представляет собой раствор поваренной соли (хлорида натрия). Пот содержит 98-99% воды и 1 -2% неорганических и органических веществ. Среди неорганических веществ, кроме хлорида натрия, в поте содержатся хлорид калия, сульфаты, фосфаты, следы железа, цинка, кобальта, олова, магния, меди и др. Органические вещества представлены в основном мочевиной, аммиаком, мочевой кислотой, аминокислотами, кератином.

Химический состав пота аналогичен составу мочи. Он меняется в зависимости от интенсивности работы почек и других факторов. Сам по себе пот не имеет запаха. Типичный специфический запах появляется вследствие бактериального разложения пота.

Сальная секреция. Секрет сальных желез выделяется непрерывно в количестве, пропорциональном величине желез, выполняя важную функцию - предохранение кожи от ветра, холода, солнечных лучей, болезнетворных микроорганизмов.

Сальные железы вместе с жиром выделяют некоторые токсические вещества, образующиеся в организме в результате обмена веществ. При наличии токсических веществ в кишечнике секреция сальных желез усиливается. Поэтому при лечении себореи назначают внутрь вещества, адсорбирующие токсины кишечника.

Возрастные и половые факторы отражаются на секреции сальных желез: в детстве она незначительна; в зрелом возрасте усиливается, особенно у мужчин; при старении ослабевает, особенно у женщин. После 40 лет жизни заметно снижается выработка кожного сала, но если тщательно вымыть кожу с мылом или протереть спиртом, деятельность сальных желез усилится и через 3-4 часа восстановится жировая пленка кожи.

4. Кожа осуществляет дыхательную и газообменную функцию в организме наряду с легкими. Кожа, безусловно, проницаема для газов (кислорода, углекислоты, сероводорода) и летучих жидкостей (хлороформа, эфира, алкоголя). Через нее происходит поглощение кислорода из воздуха, выделение углекислоты.

5. Огромна роль кожи как органа чувств.

Различают тактильную, болевую, тепловую и холодовую кожную чувствительность.

Различные виды кожной чувствительности распределены по поверхности неравномерно. Наибольшей тактильной чувствительностью обладают кончики пальцев, красная кайма губ, кончик языка; температурная чувствительность больше выражена на коже лица.

6. Обменная функция кожи

Являясь вторым по величине, после мышц, депо воды, введенной в организм, кожа участвует в водном обмене организма, кроме того, депонирует (откладывает) хлористый натрий (солевой обмен), а также является одним из звеньев витаминного, азотного и углеводного обмена.

Кожа очень чутко реагирует на все изменения, происходящие в организме. Ряд заболеваний внутренних органов и эндокринных желез резко влияет на состояние кожи, вызывая в ней различные сдвиги.

Прекрасный чистый цвет лица, ровный румянец почти всегда свидетельствуют о крепком здоровье; наоборот, бледность, желтизна кожного покрова часто говорят о малокровии, сердечно-сосудистой недостаточности, заболеваниях печени, легких, нарушениях функции желез внутренней секреции и другой патологии.

7. Защитная (иммунная) функция.

Помимо сказанного, кожа играет важнейшую роль в выработке защитных сил организма.

Итак, кожа отражает состояние нашего организма. Это не оболочка, а орган с многогранной, сложной деятельностью, связанной с работой всех органов и систем человека.

Кожа - орган, который покрывает тело человека, в ней содержится большое количество рецепторов, поэтому её относят к сенсорным органам, обеспечивающим непрерывное взаимодействие человека с окружающей средой. Чувствительность покрова обеспечивает познавательную деятельность. Функции, которые она выполняет, непосредственно связаны со строением кожи человека.

Разные по типу раздражения воспринимаются специальными нервными окончаниями - рецепторами. Самая большая концентрация рецепторов наблюдается на лице, стопах и кистях, половых органах, наименьшая - на спине и подошвах. Так, в среднем на кубический сантиметр покрова тела приходится следующее число рецепторов:

  • болевых (150);
  • температурных (15 - реагирующих на холод, 2 - на тепло);
  • тактильных (25).

За счет кожной чувствительности осуществляются многие охранные рефлексы, например, одёргивание руки при касании острого или горячего предмета. Многие кожные рефлексы используются в медицине для диагностики состояния нервной системы. К ним относятся брюшной, подошвенный, ладонный, кремастерный (яичковый).

Помимо этого, к ее функциям относятся:

  • дыхательная;
  • терморегуляционная;
  • витаминообразующая (синтез витамина D);
  • иммунная и т. д.

Благодаря тому, какие функции выполняет кожа человека, организм максимально защищен от воздействия внешних факторов.

Слои кожи и их значение

Это орган, сложный по строению . Кожа человека и ее схема включает следующие слои, начиная с верхнего:

  • эпидермис;
  • дерма;
  • подкожная жировая основа;
  • кожные производные.

Внешний слой кожи человека называется эпидермис, он образован многослойный плоским ороговевающим эпителием. Его регенерация осуществляется за счёт деления клеток росткового слоя. Кожа, кожица, как еще называется внешний слой кожи в быту, наиболее подвержен влиянию окружающей среды.

Толщина верхнего слоя на лице, груди, животе и шее составляет примерно 0,02−0,05 мм, а на ладони - до 2 мм. В процессе эмбриогенеза эпидермис развивается из эктодермы. В нём отсутствуют капилляры и нервные окончания.

Дерма содержит густые капиллярные сети, рецепторы и микроскопические нервные волокна, оплетающие элементы, построенные из соединительной ткани. В составе дермы имеется два слоя: сосочковый и сетчатый. Первый представлен рыхлой неоформленной соединительной тканью, которая лежит на разной глубине. Сетчатый образован плотной соединительной тканью с большим содержанием коллагеновых и эластических волокон. Сетчатый слой далее плавно переходит в подкожную жировую клетчатку.

Наряду с эпидермисом, дермой и подкожной жировой клетчаткой в состав покровного органа следует включать ещё и его производные: ногти, волосы и железы. В первую очередь это связано с единством их происхождения.

Площадь кожи взрослого человека - 1,5−2 м2 в зависимости от пола, возраста и телосложения. Примечательно, что на лице площадь покрова составляет примерно столько же, сколько и на руках. Общая масса - примерно 2−3 кг. Толщина кожного покрова больше на спинной поверхности - 5−7 мм. На брюшной - она намного более тонкая (около 1,5−2,5 мм). Самая толстая кожа на подошвах и ладонях - в районе 8,5−10 мм, наиболее тонкий покров (0,5−1 мм) наблюдается в области век и наружного уха.

Оттенок кожного покрова изменяется в зависимости от того, как глубоко залегают сосуды и сколько содержится специфического вещества - меланина (пигмента). В различных частях тела он имеет совершенно различную концентрацию. Так, пигмента много вокруг соска молочной железы. На остальном теле количество меланина зависит от влияния солнца (у загоревших людей кожа имеет более тёмный оттенок).

Рельеф кожи определяется наличием борозд и гребней. На коже кончиках пальцев они образуют особый индивидуальный рисунок - «отпечатки пальцев». Эту анатомическую особенность человека широко применяют в криминалистике для выяснения личности.

С возрастом кожа изменяет свои свойства : теряет растяжимость, в ней уменьшается количество эластических волокон, они заменяются коллагеновыми. Вследствие этого происходит образование борозд большой глубины и заметных складок, называемых морщинами. Уменьшается толщина поверхностного слоя (эпидермиса), сглаживается кожный рисунок. Кожа в общем становится более шероховатой. Пигментация обычно усиливается.

Можно рассмотреть схему строения, слои кожи человека и их функции как таблицу:

Подкожная основа, которую также называют гиподермой, находится в тесной связи с кожей. Она состоит преимущество из соединительной ткани, имеющей рыхлую структуру, и образует пространства, которые заполняют потовые железы, жировая ткань, кровеносные сосуды, нервы и лимфоузлы.

Жировых скоплений нет под кожей мошонки, наружных половых органов, а также век. Совсем мало её в области губ, носа и ушной раковины (кроме мочки) и лба. Больше всего - под кожей нижней части живота, задней поверхности бёдер, а также молочной железы у женщин. Общая масса подкожной жировой основы у мужчин составляет 7 кг, а у девушек - 13. Точное количество зависит от возраста, телосложения и функционального состояния эндокринной системы.

Подкожная основа выполняет следующие основные функции:

Типы желез в кожном покрове

В коже находятся два типа желёз, подразделяемые по характеру выделяемого секрета: потовые и сальные.

Потовые железы выполняют выделительную функцию и осуществляют регуляции температуры тела, а также придают ему специфический запах, свойственный каждому человеку индивидуально. Отсутствуют в губах и наружных половых органах. Больше всего их - в коже ладоней, подошв и лба. Общее количество пота в сутки при обычных условиях - 0,5 л, при тяжёлых физических нагрузках - до 10 л.

Сальные железы выделяют секрет, химическое строение которого сходство с жиром. Он служит защитной смазкой для кожных покровов и волос. Наибольшее количество - в волосистой части головы, щёк подбородка. Отсутствуют в коже ладоней и подошв. С возрастом часть желёз перестаёт функционировать.

Мы все хотим быть молодыми и красивыми в любом возрасте. Первое, на чем задерживается взгляд собеседника, – это кожа. Кожа Вашего лица. В свою очередь, кожные покровы первыми реагируют на любые изменения внешней и внутренней среды. И если о глазах говорят, что они – зеркало души, то о коже, что это барометр здоровья. Причем, как физического, так и душевного. По коже лица можно судить о возрасте, эмоциональном состоянии человека и даже о его характере. Чем внимательнее и заботливее мы будем относиться к своей коже, тем дольше продлится ее молодость.

Каковы же основные функции кожи?

Кожа обеспечивает защиту и является первой линией обороны организма. Несмотря на мягкость и эластичность, кожа достаточно плотная, чтобы выдерживать внешние механические воздействия. Она оберегает наше тело от повреждающих факторов внешней среды. Ее клетки вырабатывают вещества, необходимые для иммунной защиты организма. Кроме того, кожа препятствует проникновению в более глубокие ткани вредных микробов и ядовитых веществ. Образно говоря, наша кожа – это щит и меч. Щит от вредного воздействия окружающей среды и меч против болезнетворных организмов.

Кожа активно участвует в обменных процессах.
Она помогает выводить определенные продукты метаболизма наших органов через 2 млн потовых желез. Через нее удаляется около 0.5 л воды в сутки. Кожа фактически «дышит» через поры, подобно дыханию через легкие. При этом поглощается кислород и выделяется углекислый газ.

Кожа питает организм. Используя солнечный свет в качестве источника, кожа помогает вырабатывать витамин D, необходимый для хорошего усвоения минералов, кальция и фосфора. Эти минералы незаменимы для развития прочных здоровых костей и профилактики рахита.

Кожа сигнализирует об опасности. Кожа – зеркало здоровья и самочувствия, отражающее на своей поверхности то, что происходит внутри. Многие системные заболевания подают предупреждающие сигналы, часто выражающиеся в кожных нарушениях задолго до появления очевидных доказательств этих внутренних заболеваний.

Кожа регулирует обмен тепла. Обладая широкой сетью кровеносных сосудов, кожа регулирует и контролирует температуру тела, что позволяет организму приспосабливаться к условиям жары или холода. Мелкие кровеносные сосуды в дерме расширяются, когда телу слишком жарко, и сужаются, когда холодно. Это регулирует объем приливаемой к коже крови, рассеивая или сохраняя тепло.
Как видно, кожа – это полноценный и крайне важный орган человеческого организма.

По коже как по карте можно отследить все проблемы и дисфункции ее «носителя». Поэтому людям, дорожащим своей репутацией, чрезвычайно важно щадить и всячески оберегать свою кожу. В том числе за счет полноценного, а главное – профессионального ухода.

Кожа выполняет 5 основных функций — защитная, теплорегулирующая, секреторная, дыхательная, обмен­ная и др.

Защитная функция. Эпидермис защищает сосуды и нервы, а также расположенные под ним ткани от вредного влияния внешней среды. От чрезмерного влияния солнеч­ных лучей кожу защищает вырабатываемый пигмент.

Находящиеся к коже сальные железы (около 300 тыс. саль­ных желез) выделяют в течение месяца от 500-800 г кожного сала. Смазывая поверхность кожи тонким слоем, кожное сало предохраняет кожу от вредного воздействия воды, пота, химических соединений.

Очищающая функция. Выделяя пот, кожа освобож­дает организм от вредных для него продук­тов обмена — ядовитых веществ, попавших в организм вместе с пищей или лекарствами

В коже человека около 2 млн потовых же­лез, распределены они по телу неравномерно. Выделение от 0,4 до 2 л пота в сутки считается нормальным для организма.

Регулирующая функция. Кожа может охлаждать кровь, подвергая ее действию внешней среды, температура которой ниже, чем тем пература внутри тела. Если же тепературы среды повышена, кожные мышцы расслабляются, сосуды рас­ширяются, увеличиваются отдача организмом тепла и повышается приток крови. В результате происходит обильное выделение пота. При низкой температуре теплоотдача резко понижает­ся, так как сосуды сужаются, а при­ток крови уменьшается. Именно этим можно объяснить то, почему в жару некоторые люди краснеют, а при сильном холоде – бледнеют. И потоотделение, и теплоотдача происходят под посто­янным контролем центральной нервной системы. И если нарушается терморегулирующая функция кожи, это отража­ются на состоянии всего организма.

Функция питания. Кожа способна впитывать некоторые вещества. Несмотря на то, что большинство таких веществ задерживается на поверхности благодаря защитной функции, некоторые вещества (ртуть, спирт, эфир) могут поникать вглубь кожи. Через кожу организм впитывает также раститель­ные и животные жиры. Именно благодаря этому наша кожа впитывает кремы и растворы.

Дыхательная функция состо­ит в обмене газов. Около 2% углекислого газа выделяется через кожу, а поглощается около 1% всего выдыхаемого человеком кислорода За сутки кожа выводит до 800 г паров воды. Это более чем в 2 раза превышает показатели работы легких.

Кроме этого, кожа спо­собствует образованию витамина D. Именно в коже скнцентрировано вещество, из которого образуется витамин D. Под воздействием сол­нечных лучей процесс активизируется — вещество превращается в активный витамин, который по кровеносным состудам разносит­ся по организму. Чтобы ускорить эту реакцию совсем необязательно лежать на солнце, достаточ­но лишь воздействия дневного света на небольшие участки кожи.

Пра­вильный и регулярный уход за кожей, косме­тический массаж, кремы, маски укрепляют кожу лица, повышают ее со­противляемость к забо­леваниям, а также улучшают общее состояние кожи лица.

Данная функция кожи является одной из самых главных, поскольку в случае механических повреждений обеспечивает защиту внутренних органов. Это происходит благодаря подкожной жировой клетчатке, прочным волокнам дермы, эластичности и регенерирующему свойству эпидермиса.

Поверхность кожи позволяет гарантировать определенную защиту от неблагоприятных ультрафиолетовых лучей. А ведь известно, что данное излучение может стать причиной рака кожи, предраковых состояний и преждевременного старения кожного покрова. Роговой слой кожи основной «удар» берет на себя и может частично производить задержку ультрафиолетового излучения.

Загар является одним из средств такой защиты. Его формирование осуществляется благодаря выработке в эпидермисе меланина - красящего пигмента, который выполняет функцию своеобразного фильтра, обеспечивающего защиту от негативного ультрафиолетового излучения. Данное вещество может поглощать излучение различного диапазона. Защиту от бактерий обеспечивает гидролипидная пленка, которая находится на поверхности кожи.

Защитная функция может ослабевать вследствие переутомления, загрязнений, переохлаждения, болезней и ослабления иммунной системы. В результате этого риск возникновения различных заболеваний кожного покрова значительно повышается.

2 Регенерация тканей

Роговой слой, который находится на поверхности кожи, является омертвевшей частью кожного покрова. Этот слой представляет собой ороговевшие мертвые клетки, которые перед попаданием на поверхность кожи человека перемещаются в течение месяца с самых нижних зародышевых слоев эпидермиса. Во время движения эти клетки становятся более плоскими, при этом теряя ядро. Тот слой, который человек может увидеть у себя на теле и является как раз скоплением таких сухих и уже мертвых безъядерных клеток.

Человек теряет 2 млрд. клеток каждый день во время умывания и вытирания. Но благодаря регенерационной функции они моментально заменяются другими. Данный процесс при нормальной функции регенерации должен осуществляться вовремя и без сбоев.

Многие люди часто на практике сталкиваются с таким процессом, как шелушение. Это свидетельствует о том, что нормальный процесс регенерации клеток нарушен. Помочь избавиться от такой проблемы смогут специальные отшелушивающие косметические процедуры и средства. На синтез молодых клеток негативным образом могут повлиять повышенные физические нагрузки, снижение иммунитета, инфекции, неправильный уход за кожей, частые простуды и ослабленный иммунитет.

3 Регуляция температуры тела

Она обеспечивает защиту организма от перегрева и переохлаждений. Терморегулирующая функция позволяет поддерживать постоянную температуру тела человека (примерно 37 °С). Нервные окончания воспринимают температурные колебания, и поэтому работа функции напрямую зависит от нервной системы. Участки кожного покрова на теле человека имеют разную чувствительность. Например, кожа на лице имеет наименьшую чувствительность к перепадам температур. А вот самыми чувствительными являются кожные покровы, которые находятся на конечностях. Если даже кожа подвергается разнице температур всего в 0,5 °C, то нервные окончания на коже могут передать соответствующий сигнал мозгу, что является очень важным для человека.

Основывается действие этой функции на раздражении нервных окончаний, вследствие чего происходит изменение состояния сосудов. Например, когда происходит воздействие на кожные покровы холода, то осуществляется сужение сосудов. Благодаря этому тепла из организма уходит гораздо меньше, чем при комфортной для человека температуре. А вот при воздействии на организм повышенной температуры сосуды расширяются, что дает возможность вывести лишнее тепло.

Чтобы вся поверхность этого чувствительного органа оставалась здоровой и имела эстетичный вид, рекомендуется правильно питаться, постоянно ухаживать за кожей и совмещать активную трудовую деятельность с отдыхом.

Во время выбора косметического средства нужно помнить, что его показатель кислотности должен быть таким же, как и у человека, который его использует. Для сухой кожи данный показатель равен 4, а для сухой 3. Показатель pH у здорового человека может быть равен от 3 до 5 единиц.

Во время теплового обмена важную роль играют потовые железы. Благодаря тому что данные железы выделяют пот на поверхность кожного покрова, температура тела за счет испарения жидкости уменьшается. Соответственно теплоотдача снижается, когда опускается температура окружающей среды.

4 Обменная функция

Кожа обеспечивает и участвует в различных обменных процессах организма. Она осуществляет газообмен, однако через кожные покровы выводится только 2% углекислого газа, а остальное выводится легкими. А вот водяных паров кожные покровы выводят больше в 2 раза, чем легкие.

Через кожу в организм человека, кроме углекислого газа, кислорода попадают еще сероводород, аммиак и другие соединения. Как раз данное свойство кожи и дает возможность эффективно проводить различные лечебно-профилактические процедуры.

Участвует кожа в следующих обменах:

  • жировом;
  • углеводном;
  • водно-солевом;
  • белковом.

Через волосы и роговой слой жиры и растворенные в них вещества могут попадать вглубь кожных покровов. Именно благодаря этому нижние слои кожи могут получить полезные вещества, которые присутствуют в различных косметических средствах. Это растительные и животные жиры, витамины и микроэлементы.

В кожном покрове осуществляются химические процессы, которые играют важную роль для всего организма. Вследствие воздействия солнечных лучей в дерме образуется основная часть витамина D, который является очень важным для человека. Он позволяет обеспечить в полной мере кальциевый и фосфорный обмен.

В кожном покрове происходит и выработка энзимов, которые производят в организме активизацию некоторых гормонов. Например, кортизон данные вещества перерабатывают в гидрокортизон, который по своим свойствам является более мощным. Потовые и сальные железы, являющиеся частью кожного покрова, позволяют организму избавляться от вредных продуктов обмена, накопление которых происходит в тканях и крови человека, например аммиака, мочевины. Обменная функция кожи играет важную роль, поскольку способствует выведению вредных веществ, которые человек получает вместе с лекарственными средствами, пищей и водой.